Perca con berberechos

nivel de dificultad: Bajo
tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

- 1/2 Kilo de perca fileteada.
- 1 bote de cebolla frita.
- 1 bote de pimientos morrones.
- 1 lata de berberechos BayMar
- Un chorro de aceite de oliva virgen
- Una pizca de sal gorda.
- Pimienta negra molida al gusto

Preparación:

1- Introducir medio bote de cebolla frita en el fondo de la olla, dejar que cueza un poco más y añadir los filetes de perca con un chorro de aceite virgen de oliva y una pizca de sal gorda.
2- Añadir sobre el pescado la otra mitad de la cebolla y el bote entero de pimientos.
3-Introducir la lata de berberechos BayMar al natural sobre todo lo anterior, incluido el caldo de los berberechos.
4- Dejar que cueza en la olla a fuego medio durante 10 minutos y retirar de la olla.
5-Presentar en una bandeja y espolvorear con pimienta.
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