Ingredients:
- 200 gr. de musclos Conserves BayMar
- ½ ceba
- 1 pastanaga
- 1 patata
- 1 porro
- 1 cucharadita de sal
- 4 cullerades d'oli d'oliva verge extra
Preparació:
- Pelem i piquem en trossos petits la ceba.
- Seguidament, rentem el porro i el piquem en trossos fins.
- Posem l'oli en una olla i, quan estigui calenta, afegim la ceba i el porro amb un polsim de sal.
- Deixem cuinar, a foc mitjà, durant 5 minuts.
- Tirem la pastanaga i la patata. Totes dues pelades i picades en trossos petits.
- Afegim el líquid de govern de les llaunes i l'aigua que faci falta per a cobrir tots els aliments de l'olla.
- Deixem coure a foc mitjà, durant 20 minutos o fins que la patata i la pastanaga estiguin tendres.
- 5 minuts abans que s'acabin de coure la patata i la pastanaga afegim els musclos i la sal.
- Finalment, triturem fins a tenir una crema homogènia.
Ja estaria tot per a servir aquesta crema de musclos calent!
Característiques:
- Quantitats: per a 4 persones
- Tipus de recepta: entrant
- Dificultat: mitjana
- Temps total: 30 minuts
