ca
ca
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per oferir els nostres serveis i recollir dades estadístiques. Continuar navegant implica la seva acceptació. Més informació
Aquesta aigua de mar, recollida en el cor de la ria de Arosa i sotmesa a un procés de microfiltrado i higienització amb ozó, aporta un total de 78 oligoelements i minerals que realcen el sabor de l'escopinya i enriqueixen la seva aportació nutricional.
Per aquesta raó, la utilitzem en tot el procés de fabricació de l'escopinya; des de la seva neteja i depuració, fins a l'ompliment del líquid de govern. Evitem, costi el que costi, que el clor i altres desinfectants i agents presents en l'aigua corrent alterin les propietats organolèptiques del producte.
D'aquesta manera, aconseguim potenciar el seu sabor i millorar el seu aspecte.
