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Esta es la historia de un padre y un hijo. Cómo el padre, Juan Coll Vilaró, en los años 60 se sumerge en el sector de las conservas de pescado y marisco y llegado el momento introduce a su hijo, Alfonso Coll, para que adquiera todos los conocimientos de dicho sector. A finales de los años 80 este joven emprendedor empresario funda Redisco Alimentación S.L, con la ilusión de poner en práctica todos los conocimientos aprendidos de su padre acerca de las conservas de marisco y pescado.
Comenzamos comercializando principalmente productos destinados al aperitivo: momento en el que muchas familias y amigos se reúnen para compartir vivencias alrededor de una mesa. Todos ellos bajo la marca Conservas BayMar.
Con el paso del tiempo, en 2001, expandimos nuestra oferta a otros productos como atún, ventresca, bonito del norte, sardinas y sardinillas. Además, desarrollamos una gama para el canal Food Service/Industria que nos ha llevado a ser referentes en el sector. A partir de 2003 iniciamos la andadura con productos recogidos de la tierra: aceitunas rellenas, espárragos, pimientos, etc.
Finalmente, en 2006, creamos la gama BayMar Gourmet, destinada al canal de venta asistida especializada y con el propósito de aportar un valor añadido a las conservas de siempre.
Hoy en día seguimos trabajando con la misma pasión con la que empezamos para ofrecer a nuestros consumidores lo mejor del mar.
Nuestra familia, Conservas BayMar, poco a poco va creciendo. Empezamos estando presentes en el mercado local y regional, con el paso del tiempo fuimos dando pequeños pasos hacia el mercado nacional. Con la adquisición de experiencia ampliamos nuestras fronteras. Trabajamos cada día con la ilusión e intención de seguir creciendo y llevar Conservas BayMar alrededor del mundo.
Presencia en el mercado internacional: