Utilitzem galetes pròpies i de tercers per oferir els nostres serveis i recollir dades estadístiques. Continuar navegant implica la seva acceptació. Més informació

Acceptar
Tornar
Amanida de tonyina i tomàquet
Receptes i tapes

Amanida de tonyina i tomàquet

18-04-2021
Un plat senzill, sa i ràpid de preparar. No obstant això, de la qualitat dels ingredients dependrà el seu èxit total.

Ingredients:

  • 250 gr de tomàquets
  • Una llauna de tonyina Conserves BayMar
  • Una ceba
  • 200 gr d'enciam
  • Sal
  • Oli d'oliva
  • All

Preparació:

  1. El principal secret de les amanides és buscar els millors ingredients per a crear-les. Seleccionem la llauna de tonyina clara i tomàquets més adequats perquè serveixin de base d'aquest plat.
  2. Rentem i tallem els tomàquets, els dipositant en una font o en un bol, on resulti més còmode, i continuem muntant el plat. Cobrim d'aigua els tomàquets i deixem que reposin.
  3. Seguim amb la ceba. Si ets de les persones que els sabors intensos i picants no t'acaba d'atreure, existeix un truc casolà perquè perdi intensitat, consisteix en: deixar-la reposar, una vegada l'hàgim tallat i pelat, en una font amb una mica de gel.
  4. Per a aconseguir un emplatat amb molt de sabor, agafem el plat on presentarem l'amanida. Ho freguem amb l'all cru perquè desprengui el seu aroma. Col·loquem els tomàquets ja escorreguts i la ceba per damunt.
  5. Incorporem la tonyina amb la màxima delicadesa possible.
  6. Finalment, afegim una mica d'enciam o de canonges amb un toc de verd perquè quedi una amanida més completa. De tal manera que ja està llesta per a menjar.

Característiques:

  • Quantitats: per a una persona
  • Tipus de recepta: primer plat
  • Dificultat: fàcil
  • Temps total: 15 minuts