Ingredientes:
- 1 lata de Berberechos Conservas BayMar
- 50 gr. de queso para untar
- 1 limón
- Perejil, sal y pimienta
- Mini tartaletas
- Cilantro
Preparación:
- Escurrimos los berberechos. Importante: guardamos siempre el líquido de gobierno.
- Echamos en la batidora los berberechos, junto con el queso de untar y un poco de líquido de gobierno.
- Trituramos bien los ingredientes hasta que nos quede una crema homogénea. Si queremos rebajar el espesor, podemos añadir un poco de líquido de gobierno.
- Añadimos el zumo de limón, el perejil y salpimentamos.
- Mezclamos bien todos los ingredientes.
- Y dejamos enfriar el paté en la nevera 30 minutos, aproximadamente.
- Una vez enfriado, colocamos el paté encima de las minis tartaletas. Si lo preferimos, podemos utilizar unas tostaditas.
- Para enriquecer la presentación, podemos poner unas tiras pequeñas de cilantro.
Características:
- Cantidades: para 6 personas
- Tipo de receta: aperitivo
- Dificultad: fácil